C’est grâce à sa passion pour le monde du vin et des spiritueux (passion révélée au cours de stages réalisés dans le cadre de sa formation, chez des cavistes, dans des domaines viticoles et des restaurants) qu’est né le projet de Monsieur Yves Louis JACOB : la création d’une cave à vin et spiritueux.
Après avoir occupé un poste de responsable au sein d’un gros magasin de l’enseigne LA VIGNERY, il a saisi l’opportunité de créer le premier établissement sous franchise de cette même enseigne, concrétisant ainsi un projet mûri de longue date.
La Vignery à Claye Souilly, c’est 3 sommeliers à votre service, le plus grand espace vins et spiritueux du département avec 1800 références de vins, 250 de whiskies, 150 de champagnes, une cave à bières, et plus de 80 références de fontaines à vin.
Des animations avec dégustations sont régulièrement organisées.
